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海藻酸盐 > 海藻酸铵
海藻酸钠海藻酸钙海藻酸钾海藻酸铵海藻酸丙二醇酯海藻酸功能食品配料
海藻酸铵
产品介绍
海藻酸铵,浅黄色至褐色不定型粉末或颗粒,具有良好的亲水性、增稠性、凝胶性,因较纯的有机产品特性,含灰分低。
溶液特性

海藻酸铵,作为亲水性胶体,易溶于水形成粘稠溶液。

凝胶特性

海藻酸铵遇到钙离子可迅速发生离子交换,生成凝胶,其凝胶具有热不可逆性。高G型海藻酸盐生成的凝胶硬度大但易碎;高M型海藻酸盐生成的凝胶则相反,柔韧性好但硬度小。调整两种比例可生产不同强度的凝胶。


产品应用

功能特性
1、用于罐头类产品瓶盖密封涂膜。
2、不具有阻燃性,可用于食品包装纸涂膜,便于废纸焚烧处理。
3、橡胶浓缩剂、胶姆糖基础剂。
参数规格
产品类别 品种及代码 规格 粒度 用途 执行标准
海藻酸铵   200-600cps 80目 食品、医药、化妆品增稠剂 Q/0211  QMY121-2015
通过认证
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